La Serena: taller de panadería libre de gluten, de lácteos y soya

TALLER DE PANADERÍA LIBRE DE GLUTEN Y LIBRE DE LÁCTEOS APTA PARA PERSONAS CON CELIAQUÍA Y CON ALERGIA A LA PROTEÍNA DE LECHE DE VACA (APLV) EN LA SERENA

Descripción: El Taller de Panadería Libre de Gluten y Libre de Lácteos consta de un 30% teórico sobre bases de Alimentación Libre de Gluten y Libre de Lácteos, y un 70% práctico en el cual realizaremos 9 recetas de panes increíbles.

El taller consta de 1 sesión e incluye fichas técnicas de las preparaciones (formato impreso) y todas las materias primas para cocinar. Fechas de realización: sábado 27 de mayo de 2023. Distribución de horas en sesión:  Primera Parte: desde las 09:00 a 14:00 horas.  Break para almorzar: 13:00 a 14:00 horas  Segunda Parte: 14:00 a 20:00 horas. Horas Cronológicas Total de Taller: 10 horas cronológicas. Número de recetas a elaborar: 9 recetas de panadería. Valor de Taller por persona: $100.000.- Ciudad: La Serena Inscripciones a los números: +569 83981803 / 51 2352314 Mail: paz@lapazteleria.cl / escuelavirtualdelapazteleria@gmail.com URL: www.lapazteleria.cl *Se enviará también a correo electrónico de cada alumna y alumno los siguientes documentos (formato PDF):  Documento de Estudio sobre materia celiaca.  Documento de Costos y Presupuestos.  Documento de Materias Primas y Proveedores. Recetas a Elaborar:  Marraquetas  Pan para Hamburguesas  Pan para Completos  Pan para Mini Sándwich  Ciabattas  Pan de Molde  Baguettines  Pan Hallulla  Pan Pita

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